熱に弱い乳酸菌！ホットヨーグルトって効果あるの？
乳酸菌は100℃ですと数秒で死滅してしまうので、ホットヨーグルトは効果があるのか不安になりますよね。
結論からいうと、ホットヨーグルトにすると乳酸菌は死滅してしまいます。
ですので、腸内に生きて届くことはありません。
しかし、死菌となった乳酸菌でもやれることは多く、
・免疫力の向上
・悪玉菌の排出
・善玉菌のエサ
などなど。熱によって死んだ菌であっても、摂ることに意味があるのです。
よく、ヨーグルトのCMなどで生きて腸まで届くというのがありますが、別に死んだ菌でも大丈夫ということですね＾＾
