ニラとは野菜の一種で中国産の多年草で特に香りがある葉と花茎を利用しています。カロテン、ビタミン類、カルシウムなどが含まれていて栄養もとても豊富なのです。 ニラの香りは、アリシンでビタミンB1の吸収を良くすると言われていてビタミンB群の豊富なレ…
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