日本でいうと大豆発酵食品というと、おから、味噌、醤油などがあります。しかし、外国ではこのテンペというものが大豆発酵食品として食べられています。このテンパとは一体何のか？また、食べることでの効果などを見て行きましょう。 テンペって何？ テンペ…
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